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“面團(tuán)”月餅

2020-09-24 17:48    來源:煉鐵廠    作者:柴茂

       在所有中國人心中,思家之情總會(huì)隨著秋意的加深而越變越濃,待到中秋月圓的時(shí)候,便會(huì)達(dá)到高潮。

       而今年,因?yàn)橐咔榈耐灰u,讓很多游子沒能聽到父母那不厭其煩嘮叨聲,也錯(cuò)失了表達(dá)內(nèi)心哀思之情的機(jī)會(huì),只能將種種情感寄托在月圓之夜的中秋,也因此,讓今年的中秋節(jié)變得更加讓人期待。

      “爸、媽,我訂好回家的車票了!”在父母接二連三的敦促下,遠(yuǎn)嫁廣州的二姐終于給了一句肯定的話。而這句話給全家人帶來的喜悅,同薩馬蘭奇當(dāng)年說出“北京”二字時(shí)的一樣,讓全家人整晚都失了眠。但是,當(dāng)二姐說要給家里帶廣式月餅時(shí),父親卻用“嚴(yán)厲”的一句“家里月餅都做好了,不需要買了”做出了回絕。

       確定二姐要回來,父親每天都會(huì)看日歷,數(shù)著日子等待,好似日歷會(huì)騙人一樣。有時(shí)還會(huì)再三確認(rèn)“今天”到底離孩子回來還有幾天,也會(huì)不斷詢問母親,看做月餅的餡料要不要再加一點(diǎn)。

       說到做月餅,小時(shí)候的記憶便蹦跶了出來。那時(shí)候,家里的生活水平還不算高,中秋節(jié)的時(shí)候,父親從來都不會(huì)花錢去買月餅,而是用木頭模具親自一塊一塊制作。

       當(dāng)晚上家里人都到齊時(shí),全員就開始行動(dòng)做月餅。母親和兩個(gè)姐姐負(fù)責(zé)和面、包月餅,父親承擔(dān)了制作月餅的工作。至于我,因?yàn)槟挲g小,則不會(huì)得到任何任務(wù),而調(diào)皮的我總會(huì)偷偷的去抓一點(diǎn)軟面玩,直到面團(tuán)“報(bào)廢”在我的手里,變成一個(gè)個(gè)黑呼呼的小疙瘩。當(dāng)然,自然也就免不了母親一頓訓(xùn)斥了。

       母親在包月餅的時(shí)候,因?yàn)楹ε略嘛烉W露出來,所以就賦予了每個(gè)月餅一個(gè)特點(diǎn)——面多餡少,做出來后自然就變成了一個(gè)大大的“面團(tuán)”。盡管每次做出來的月餅都不盡人意,但吃著自家人做的月餅,總是特別的開心,而父親則會(huì)因?yàn)樵嘛灥?ldquo;狀態(tài)”鼓勵(lì)自己繼續(xù)努力進(jìn)步。

       隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展,父親的那句“明年努力進(jìn)步,爭取做出更漂亮的月餅”已然變成了回憶。

       現(xiàn)在我們都長大了,家庭條件也越來越好,可父母卻老了,市面上可以買到各種形狀不同口味的月餅,但再也吃不出那個(gè)味道。

       每到中秋就會(huì)想起父親做的月餅,雖然沒有買的月餅?zāi)敲淳?,但那厚?ldquo;面團(tuán)”月餅吃起來卻別有一番滋味。

       人常說母子連心,可我與父親也心有靈犀一點(diǎn)通。父親好像早早就看出了我的心思,說今年親自給我們打月餅吃,一家人聚到一起不容易。聽著聽著,我感到淚水在眼眶里打轉(zhuǎn),強(qiáng)忍著沒讓流出來。

       盼望著,二姐能早點(diǎn)回來;盼望著,能早些吃到父親親手做的月餅;更盼望著,時(shí)光能夠再慢些;若我們不再長大,父母是不是就不會(huì)變老……

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